BBQ workshop

Altijd al willen barbecueën met de Big Green Egg?

Geniet van de gezelligheid samen met familie, vrienden of collega’s tijdens onze workshop en leer barbecueën op een Big Green Egg. Onder het genot van een drankje gaan we aan de slag!

 

 

Ga samen aan de slag met vrienden of familie en ervaar dé BBQ beleving!

✓ Ik zal u de tips en trucs leren over het barbecueën op de Big Green Egg.

✓Barbecueën draait om gezelligheid en die beleving wil ik delen met u.

✓U gaat zelf aan de slag en daarnaast kunt u aan tafel ook genieten van de smaken en creaties die u op de Big Green Egg’s heeft bereid.

 

 

 

 

Big Green Egg BBQ workshop basis

€60,- p.p. incl. 9% btw vanaf 10 personen tot 25 personen

Met dit menu leer je de basis van barbecueën op een Big Green Egg. De technieken die tijdens deze workshop aan bod zullen komene zijn roken, grillen en bakken.

De middag begint met een korte uitleg over de Big Green Egg. U zult leren hoe u vlees, vis, gevogelte en groente kun bereiden op de Big Green Egg.

Ondertussen gaat u zelf aan de slag en bereid u het menu waar u met uw gezelschap smakelijk van kunt eten. Als afsluiter maken we een dessert op de Big Green Egg.

Inhoud basis workshop:

✓ Flammkuchen bereiden op een pizzasteen

✓ Zalm warm roken op een cederhouten plank

✓ Seizoensgroenten

✓ Op 3 manieren vlees bereiden

✓ Gemarineerde appelbol met bladerdeeg

 

Bier en BBQ workshop

€75,- p.p. incl. 9% btw vanaf 10 personen tot 16 personen

Binnenkort meer informatie.

Een BBQ workshop is mogelijk vanaf 2 personen en uit te breiden tot 45 personen.

De workshop leent zich zowel voor kleine als grote groepen. Dit kan uiteraard met vrienden, familie, maar het kan ook een leuk idee zijn voor een bedrijfsuitje.

Buiten koken is tegenwoordig niet alleen een zomerse activiteit. Iedere BBQ fanaat droomt ervan het hele jaar door te kunnen genieten van het buiten koken. Zowel in de zomer als in de winter; roken, grillen, roosteren en stoven. Met een Big Green Egg is dit mogelijk en zijn de workshops ook hartje winter uit te voeren. De buitentemperatuur heeft door het hoogwaardige keramiek geen enkele invloed op de temperatuur van de Big Green Egg.

 

BBQworkshop

 

Big Green Egg BBQ workshop voor gevorderden

€65,- p.p. incl. 9% btw vanaf 10 personen tot 25 personen

Met de workshop voor gevorderden gaan we een stapje verder dan de basis workshop. Het aansteken en onderhouden van de Big Green Egg slaan we over. We gaan uitdagende gerechten maken en nemen daar ruim de tijd voor.

Ik zorg dat de Big Green Eggs al op temperatuur zijn zodat we gelijk aan de slag kunnen.

Inhoud masterclass workshop:

✓ Grote stukken vlees in geheel garen

✓ Werken met hele vissen

✓ Werken met het spit

✓ Koud en warm roken

✓ Hele kip garen en uitbenen

 

 

BBQ workshop in Drenthe

€75,- p.p. incl. 9% btw

Datums:

✓ Zondag 12-07-2020 VOL

✓ Zaterdag 01-08-2020 nog 8 plekken beschikbaar

✓ Zaterdag 8-08-2020 VOL

✓ Zaterdag 15-08-2020 VOL

 

In het hartje van Drenthe is een kleinschalige BBQ shop mét de mooiste BBQ tuin van Drenthe. We zijn gevestigd in Ekehaar. Een prachtige, unieke locatie met een landelijk uitzicht.

HET VERLOOP VAN DE WORKSHOP

Barbecueën doe je buiten. Onze tuin ligt op het zuiden en dus is het er, met een beetje geluk, altijd goed toeven. We kleden het buiten aan met tenten, dus ook met regen kan de workshop worden voortgezet.

De BBQ workshop is all-in. Alle bereidingen en drank (koffie, thee, fris en alcoholvrij bier) zijn inclusief. Bij binnenkomst starten we met een drankje en wachten we tot de groep compleet is. Dan trek je een unieke Gangmaker schort aan en gaan we aan de slag! We bespreken alles rondom de Big Green Egg. We beschikken over een groot aantal (large) Big Green Eggs.

 

Tijdens de BBQ workshop leer je de basistechnieken en de fijne kneepjes van het barbecueën. Uiteraard gaan we alles proeven!

De workshop duurt 3 à 4 uur en ik laat je zien hoe je optimaal profiteert van de voordelen van een Big Green Egg.

WAT BEHANDELEN WE?
Geschiedenis van de Big Green Egg, de werking, eigenschappen en voordelen van een keramische BBQ.

✓ Soorten houtskool, gebruik en het effect ervan.

✓ Gebruik van de essentiële accessoires en handige accessoires.

✓ Rookhout en snippers.

✓ Kruidenrubs en marinades.

✓ Flammkuchen bereiden op een pizzasteen.

✓ Zalm warm roken op een cederhouten plank.

✓ Seizoensgroenten.

✓ Op 3 manieren vlees bereiden.

✓ Gemarineerde appelbol met bladerdeeg.

 

Ervaring

Wauw wat hebben wij genoten van heerlijk eten. Gewoon bij ons thuis! Super bedankt Ewout!

Lees meer ervaringen